Eierwraps

Ingrediënten

• 8 Ovyta eieren
• 4 maïstortilla’s
• 2 eetl. maïsolie
• 4 eetl. melk
• 4 eetl. salsa
• ijsbergsla in reepjes
• 2 vleestomaten in plakjes
• 1 kleine komkommer in blokjes

Bereidingswijze

Verwarm de tortilla’s volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Giet de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en verwarm dit. Klop de eieren los met de melk en de salsa en giet dit in de pan. Bak een eierkoek aan twee zijden en laat die op een snijplank glijden. Snijd de eierkoek in dikke repen en verdeel ze met de sla over de tortilla’s. Voeg ook de tomaten en de komkommer toe en rol tot wraps.