Hoe zwaar kan een ei worden ?

Natuurlijk hangt dit in de eerste plaats af van de diersoort. Het kleinste ei ter wereld is het ei van de kolibrie, haar ei weegt slechts 0,5 gram. Dit is een enorm verschil met de eieren van struisvogels die zo’n 2 kg wegen.

Wanneer we spreken over kippen die behoren tot dezelfde soort dan is de grootte van het ei afhankelijk van de leeftijd van de kip. Oude kippen leggen grotere eieren dan jonge kippen. Een kip van 25 weken oud legt een ei van ongeveer 55 gram, terwijl het ei van een kip van 60 weken zo’n 65 gram zal wegen.